Przejdź do treści

Mini placuszki bananowe

Łatwe
25%

czas przygotowania: 10 minut

czas smażenia: 40 minut

ilość porcji: 10

kcal/porcję: 195 kcal / 75 g

dieta: dla dzieci

alergeny: jajka, gluten, bmk

Mini placuszki bananowe

Mini placuszki bananowe to świetna alternatywa dla dzieci, które nie są fanami placków. Zmiana ich formy może okazać się kluczem dla niejadków. Porcja odpowiednia dla małych rączek i buziek, idealnie dopasowana dla Twojego dziecka. Nie kruszy się, łatwo ją zjeść. Jest interesująca i umożliwia wprowadzenie liczenia lub innych edukacyjnych zabaw podczas jedzenia.

Przepis: Mini placuszki bananowe

Placuszki

  • 140 g mąki (np. orkiszowej)[1 szklanka]
  • 240 g jogurtu naturalnego/kefiru/maślanki [1 szklanka]
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki tłuszczu oleju kokosowego/masła/oleju roślinnego
  • 2 dojrzałe banany
  • szczypta soli

Akcesoria

  • miska
  • waga kuchenna/szklanka o pojemności 250 ml
  • blender/mikser/trzepaczka
  • 2 patelnie
  • butelka dozująca*

*linka afiliacyjny

  1. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj suche składniki ze sobą.
  2. Dodaj jajka, szklankę kefiru, olej kokosowy/masło. Wymieszaj wszystkie składniki blenderem.
  3. Banany rozgnieć widelcem i dodaj do miski
  4. Gotowe ciasto przelej do butelki dozującej, dzięki czemu w łatwy sposób zrobisz mini placuszki na patelni.
  5. Na suchej rozgrzanej patelni smaż mini placuszki po kilka-kilkanaście sekund.

Spróbuj alternatywy dla zwykłych placków – w naszym przypadku to właśnie ta forma placuszków przekonała Marię do ich jedzenia. Teraz pieczemy je regularnie 🙂

W przepisie znajdziecie propozycje różnych składników, ale nie znajdziesz w nim cukru. Jeżeli użyjesz bardzo dojrzałych bananów placuszki będą słodkie bez użycia cukru.

Bardzo ważny jest też wybór dobrego tłuszczu, który jest bardzo potrzebny w naszej diecie. Powinniśmy unikać tłuszczów trans, które mają zły wpływ na nasz organizm.

Polecam wybrać mieszankę mąk, aby możliwie ograniczyć spożywanie mąki pszennej. Dobrą alternatywą jest mąka orkiszowa w połączniu z innymi mąkami. Poeksperymentujcie również z mąką jaglaną, owsianą, z ciecierzycy.

Pozostawiam Wam również wolną rękę w wyborze mleka, może zamiast zwykłego mleka wolicie dodać mleko roślinne? Jedno z moich ulubionych mlek roślinnych, na które polecam własny przepis to mleko migdałowe. W jednym z poprzednich wpisów możecie dowiedzieć się również, dlaczego warto jest pić mleko roślinne.

Mini placuszki to idealne rozwiązanie dla niejadków

zmieszczą się w małe rączki i można zjeść je na raz
Mini placuszki bananowe mini placuszki bananowe Kuchnia, Przekąski dla dzieci, Śniadania

Mrożenie mini placuszków

Smażenie takich placuszków na co dzień wymaga bardzo dużo czasu i pracy. Każdy z nas nie ma ani jednego, ani drugiego za wiele.

Idealnym rozwiązaniem okazuje się być mrożenie placuszków, które w łatwy sposób mozna poporcjować w woreczki do mrożenia. Gdy najdzie Was ochota na tą zdrową przekąskę wystarczy wyjąć placuszki z zamrażarki i rozmrozić je w mikrofali. Trwa to zaledwie 30 sekund.

Mini placuszki bananowe mini placuszki bananowe Kuchnia, Przekąski dla dzieci, Śniadania

Mrożenie = oszczędzanie

Jeśli zdecydujesz się na mrożenie placuszków zaoszczędzisz bardzo dużo czasu, ale również pieniędzy. Jest to również tak wygodne i łatwe, dlatego jeśli jeszcze nie mrozisz musisz tego spróbować!

  1. To szybka i zdrowa przekąska, która zastąpi kupne herbatniki i ciasteczka. Wyciągasz placuszki i rozmrażasz przez 30 sekund w mikrofali lub 10 min w temperaturze pokojowej. I już, gotowe!
  2. Za jednym razem robisz większą ilość ciasta i smażysz na 2 patelnie. Teraz poranki będą o wiele spokojniejsze, ponieważ tylko rozmrażasz placuszki, w czasie gdy rano się ubieracie, śniadanie robi się samo. Możesz spokojnie wypić gorącą kawę.

Jak mrozić mini placuszki bananowe?

Do mrożenia przydadzą Ci się woreczki strunowe, które warto podpisać datą. Bardzo ważne jest, aby produkty w zamrażarce nie leżały zbyt długo, dlatego podpisując żywność będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Do mrożenia używamy woreczków IKEA, które możesz kupić np. tutaj. (link afiliacyjny).

Ważne, aby w woreczku nie było zbyt dużo placuszków, a pomiędzy nimi znalazło się powietrze, dzięki czemu placuszki nie zgniotą się i nie posklejają

TIP

Zamrożone placuszki przechowuj do 3 miesięcy. U nas znikają w 2 tygodnie, więc termin ważności nie jest dla nas problemem .

2 komentarze do “Mini placuszki bananowe”

    1. Ale super porównanie, nie pomyślałam o makaronikach 🙂 Są idealne do małych rączek, ale również dla tych dużych są ciekawą propozycją na śniadanie lub przekąskę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *