Przejdź do treści

Crunchy musli, czyli czekoladowa granola

Co jest głównym skłandnikiem crunchy musli? Płatki owsiane!

A dlaczego warto jeść płatki owsiane? O dobroczynnych działaniach płatków owsianych chodzą legendy. Pożywne śniadanie, które powoli uwalnia energię do naszego organizmu, bogate w wiele minerałów tj. magnez, potas, sód, wapń, żelazo i cynk. Płatki owsiane, bogate w błonnik, mają dobroczynny wpływ na nasz układ pokarmowy, regulując pracę naszych jelit oraz ograniczając wchłanianie cholesterolu.

Płatki owsiane są również genialna bazą do mleka roślinnego, które możecie wykonać w domu z tego przepisu.

Co jeśli nie lubię gotowanej owsianki?

Mój mąż nie zje klasycznie ugotowanej owsianki. Nie i już. Taki ma koszmar z dzieciństwa. Zależało mi jednak, żeby jego śniadania były pożywne i zdrowe, dlatego płatki owsiane je w inne postaci – pysznych czekoladowych chrupiących crunchy z dodatkiem jogurtu naturalnego. Raz na 2 tygodnie przygotowujemy wspólnie taką granolę, dzięki czemu nie tylko wspólnie spędzamy czas, ale też sporo oszczędzamy.

Przepis na czekoladową granole, czyli crunchy musli

  • 3 szklanki płatków owsianych górskich
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego nierafinowanego
  • 1/4 szklanki gorzkiego kakao
  • 1/3 szklanki miodu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 szklanka orzechów (włoskich, laskowych, brazylijskich, pekan lub innych)
  • 1/2 szklanki nasion chia/siemienia lnianego

W rondelku na małym ogniu rozpuszczam olej kokosowy i miód do których dodaję kakao. Do dużej miski wsypuję płatki owsiane, sól, wiórki kokosowe, nasiona chia i orzechy. Dokładnie mieszam wszystkie składniki i przesypuje je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę 2×10 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. W połowie pieczenia mieszam granolę.

Po wyjęciu i delikatnym ostudzeniu dodaję pokrojoną w kawałki gorzką czekoladę. Przechowuje w szczelnie zamkniętym słoiku/puszce.

Dodatki do takiej granoli są dowolne i zależą wyłącznie od nas. My najczęściej dodajemy to, co po prostu mamy pod ręką. Obowiązkowo do naszych musli trafia gorzka czekolada, taka o min. zawartości 70% kakao.

Wszystkie orzechy, na jakie byśmy się nie zdecydowali, są bardzo pozytywne i maja wysoką zawartość wartości odżywczych. Moim zdaniem prażone orzechy laskowe dają niesamowitego smaku i chrupkości.

Wybierzcie swoje ulubione lub próbujcie różnych mieszanek, aby znaleźć swój idealny smak. Ciekawym dodatkiem są również rodzynki, daktyle i jagody goi, szczególnie jesłi brakuje wam słodkości w takich domowych musli. Dodajcie je zmast dosypywać cukru, różnica dla zdrowia be

Orzechy mają wiele właściwości korzystnych dla zdrowia. Wysoka zawartość witamin z grupy B i witaminy E korzystnie wpływa na pracę mózgu i kondycję skóry


Co zawierają orzechy?

  • zdrowe kwasy tłuszczowe jednonienasycone (MUFA)
  • kwasy tłuszczowe wielonienasycone (PUFA)
  • białko
  • błonnik rozpuszczalny
  • błonnik nierozpuszczalny
  • witaminy: E i K, kwas foliowy, tiaminę
  • składniki mineralne takie jak: magnez, miedź, potas i selen
  • karotenoidy, przeciwutleniacze i związki fitosteroli
  • związki fenolowe, w tym stylbenzy, garbniki, lignany, kwasy fenolowe, aldehydy fenolowe i flawonoidy

Nie bójcie się wprowadzać orzechów do codziennej diety przez ich wysoką zawartość tłuszczy. Spożywane w odpowiednich ilościach mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Garśc orzechów dziennie będzie zdecydowanie odpowiednią ilością. zjedzenie już opakowania przy filmie, nawet jako zamiennik czipsów, może mieć wpływ na nasza wagę.

Przepis to inspiracja ze strony:

https://cookieandkate.com/healthy-granola-recipe/

1 komentarz do “Crunchy musli, czyli czekoladowa granola”

  1. Pingback: Nie jem na mieście, gotuję w domu! – W tym domu pachnie chlebem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *